棒 棒 鸡
始 于 1 8 9 5 年 ,
是 中 国 名 菜 ,
四 川 省 非 物 质 文 化 遗 产 。
传 承 百 年 川 味 拌 菜 技 艺 ,
历 经 数 代 努 力 ,
以 麻 、 辣 、 鲜 、 香
成 为 川 菜 经 典 代 表 。
精 选 上 百 种 天 然 香 料 ,
百 斤 纯 天 然 菜 籽 油 熬 料 ,
卤 香 醇 厚 经 典 。
休 闲 卤 味 系 列 深 得 大 众 吃 货 喜 爱 ,
卤 味 油 而 不 腻 ,
休 闲 解 馋 越 啃 越 香 。
传 奇 串 串 源 自 “ 棒 棒 鸡 ” 传 统 红 油 配 方 ,
品 种 多 样 ,
荤 素 搭 配 ,
入 口 鲜 香 爽 口 。
由四川雅安荥经县名厨周银发创制,距今已120余年历史。1993年棒棒鸡第四代传承人周仕英亲传弟子李良锋学成归来,将棒棒鸡美食带到成都,开启了棒棒鸡品牌经营之路,为第五代代表性传承人。